高低溫試驗箱中的限溫器就是能夠在控制器溫度失靈時，對箱內超溫實施第二重保護，當發生報警時，會保護停機，其報警會隨試驗溫度不同，進行相應更改，方可切實起到超溫保護的作用。其原理是當保險絲上流過的電流過限值后，保險絲溫度升高而熔斷，在不超過其額定容量時其產生的熱量與散發的熱量達到平衡時，保險絲的溫度達不到熔化的溫度，就不會斷。

高低溫試驗箱的漏電保護器不僅與與其它斷路器一樣可將主電路接通或斷開，而且對高低溫試驗箱具有漏電流檢測和判斷的功能，當主回路中發生漏電或絕緣破壞時，漏電保護開關可根據判斷結果將主電路接通或斷開的開關元件。它與熔斷器、熱繼電器配合可構成功能完善的低壓開關元件。

購買高低溫試驗箱，大家往往注重的是箱體材質、控制儀表以及核心零部件制冷系統和加熱系統，而往往忽視設備的小配件超溫保護器保險絲、漏電保護開關等等。如果沒有這些保護器的輔助，設備的安全性能就要有所重視了。